CAN 2025 : Le Playbook WhatsApp pour Remplir Votre Restaurant
La CAN = Un Mois de “Rush Compressé”
La CAN 2025 au Maroc se déroule du 21 décembre 2025 au 18 janvier 2026. Et ce n’est pas “juste” du football : c’est un mois où les villes hôtes se remplissent, les habitudes changent, et la demande se concentre par vagues (avant-match, mi-temps, après-match).
Les matchs se jouent dans 6 villes (Rabat, Casablanca, Agadir, Marrakech, Fès, Tanger) et 9 stades — avec Rabat comme hub important.
Si vous êtes restaurateur, votre vrai défi n’est pas “avoir des clients” : c’est tenir la cadence, absorber la demande sans saturer le téléphone, et réduire les no-shows qui vous coûtent des tables pleines.
Bonne nouvelle : Au Maroc, WhatsApp est utilisé par 75% de la population et 95% des utilisateurs s’y connectent quotidiennement. C’est exactement le canal que vos clients utilisent pour tout.
Wasel transforme WhatsApp en “poste de commande” : réservations, rappels, FAQ et relation client — directement en Darija/FR/AR.
1. Cartographier le Rush : Les 4 Moments “Match Day”
Pendant la CAN, le flux WhatsApp n’est pas régulier. Il suit une courbe avec 4 pics critiques :
T-3h à T-1h (Avant Match)
- “Vous avez une table ?”
- “On est 6 personnes”
- “Vous diffusez le match ?”
- “Où se garer ?”
Mi-temps (15 minutes)
- Commandes rapides / à emporter
- Demandes de places “now”
- “Vous servez des snacks ?”
Après-Match (T+0 à T+90 min)
- Vagues tardives de groupes
- Changements de plans (“finalement on vient”)
- Demandes d’espace pour célébrer/commisération
Lendemain (Late Lunch / Evening)
- Rattrapage clients
- Touristes qui planifient pour le prochain match
👉 Conclusion opérationnelle : Si vous répondez manuellement à tout, vous perdez soit du chiffre, soit de l’énergie, soit les deux.
2. Passer d’un WhatsApp “Messagerie” à un WhatsApp “Système”
Le Minimum Vital à Automatiser (6 Flows = 80% de l’Impact)
- Réservation Express (3 questions max)
- Complet → Alternatives + Liste d’Attente
- Modification / Annulation (sans friction)
- Rappel + Confirmation Anti No-Show
- FAQ Match Day (horaires, diffusion, parking, menu)
- Précommande / Commande Rapide (à emporter)
Wasel propose des briques prêtes : réservations intelligentes, notifications déclenchées par vos règles, support multilingue Darija/FR/AR.
3. Flow #1 — Réservation Express (Script Prêt)
Principe
Réduisez la conversation à 3 infos :
- Jour
- Heure
- Nombre de personnes
Script (Français)
Client : "Salam, table ce soir ?"
Bot (Wasel) : "Salam 👋 Pour quelle heure et combien de personnes ?"
Client : "21h, 4 personnes"
Bot : "Parfait. Je confirme : Aujourd'hui 21h — 4 personnes.
Tu préfères intérieur ou terrasse ?"
Client : "Intérieur"
Bot : "✅ Réservation confirmée.
Adresse + localisation : [lien].
Si tu changes d'avis : réponds Modifier ou Annuler."Script (Darija Latin)
Bot : "Salam 👋 b ashhal men wahed w fash mn sa3a?"
Bot : "Zwin ✅ thjz lek: lyoum 21:00 — 4.
Ila bghiti tbdl, kteb *Modifier*."💡 Astuce CAN : Ajoutez “Vous regardez le match ?” seulement si ça influence le placement/durée de table. Sinon, gardez ultra-court.
4. Flow #2 — “C’est Complet” → Alternatives + Liste d’Attente (OÙ VOUS GAGNEZ LA CAN)
Quand c’est complet, deux erreurs tuent le chiffre :
- Répondre “complet” et s’arrêter
- Partir dans un échange long
Script “Complet” (Français)
"À 21h c'est complet. Je peux te proposer :
**20h15**, **21h45**, ou **22h15**. Tu préfères lequel ?"Script “Liste d’Attente” (Français)
"Si aucun créneau ne convient, je peux t'ajouter à la liste d'attente.
Dès qu'une table se libère, je t'écris ici. Tu confirmes ? (Oui/Non)"💡 Astuce CAN : La liste d’attente est ton “récupérateur de chiffre” après-match, quand les plans bougent. C’est votre deuxième chance de remplir une table.
5. Flow #3 — Modification / Annulation Sans Friction
Pendant la CAN, les annulations ne sont pas un échec : c’est une information qui te permet de revendre la table.
Script (Français)
"Tu veux modifier :
1️⃣ L'heure
2️⃣ Le nombre de personnes
3️⃣ Annuler
Réponds 1 / 2 / 3"6. Flow #4 — Anti No-Show : Confirmation + Rappels (LE ROI LE PLUS RAPIDE)
Les solutions leaders (OpenTable, etc.) mettent en avant que les rappels réduisent les no-shows de 30-40% et obtiennent des confirmations plus rapides.
La Séquence Recommandée
| Moment | Message | Objectif |
|---|---|---|
| À la réservation | Confirmation + Annuler/Modifier | Ticket de base |
| J-1 | Rappel + Confirmation (Oui/Non/Modifier) | Réduction no-shows |
| H-3 | Rappel + Adresse + “retard 10” | Confirmation finale |
| H-0 | (Optionnel) Uniquement gros matchs | Éviter le spam |
Messages Prêts (Français)
J-1 :
"Rappel ✅ Tu as une réservation demain 21h — 4 pers.
Réponds 1️⃣ pour confirmer, 2️⃣ pour modifier, 3️⃣ pour annuler."H-3 :
"On t'attend à 21h.
Adresse : [Maps].
Si tu as du retard, réponds retard 10 ⏰"Messages Prêts (Arabe)
"تذكير ✅ عندك حجز غدا 21:00 لـ 4 أشخاص.
جاوب 1️⃣ للتأكيد، 2️⃣ للتعديل، 3️⃣ للإلغاء."7. Flow #5 — FAQ “Match Day” (Réduit 60% du Bruit)
Pendant la CAN, vos questions répétitives explosent. Automatisez-les et libérez votre équipe pour le service.
FAQ CAN à Préparer (Copier-Coller)
- ✅ “Vous diffusez quel match ce soir ?”
- ✅ “Vous avez un écran en terrasse ?”
- ✅ “Vous êtes où ? Parking ?”
- ✅ “Menu / prix / formule match ?”
- ✅ “On peut venir sans réservation ?”
- ✅ “Jusqu’à quelle heure la cuisine ?”
- ✅ “Vous acceptez les groupes de +15 ?”
- ✅ “Y a-t-il un VIP ou espace privé ?”
⚠️ Important : La FAQ doit être multilingue. Wasel adapte automatiquement Darija/FR/AR selon le client.
8. Flow #6 — Précommande / Commande Rapide
Même si votre cœur est “sur place”, la CAN crée un comportement “commande rapide” (avant match / mi-temps).
Le Playbook Simplifié
Menu court "match" (3-5 plats clés)
↓
Choix numéroté (1, 2, 3...)
↓
Pickup time + paiement à l'arrivéeExemple :
"📱 Commande match — réponses rapides :
1️⃣ Merguez frites + boisson
2️⃣ Tajine chicken + Coca
3️⃣ Combo brochettes (2 pers)
Réponds numéro + Pickup ?"9. La Contrainte Critique : La Règle WhatsApp “24h + Templates”
Si vous utilisez l’API WhatsApp (automatisation à grande échelle), vous devez comprendre la logique “customer service window”.
Comment Ça Marche
- Quand un client vous écrit → customer service window de 24h s’ouvre
- Pendant ces 24h → vous envoyez des messages “libres”
- Après 24h → les messages doivent passer par des template messages (pré-approuvés par WhatsApp)
Le Pack Minimal de Templates à Préparer AVANT la CAN
- ✅ Confirmation de réservation
- ✅ Rappel J-1
- ✅ Rappel H-3
- ✅ Table libérée (liste d’attente)
- ✅ Demande d’avis post-visite
Conseil : Préparez ces templates dès maintenant. L’approbation WhatsApp prend 1-2 jours. Ne pas attendre le 20 décembre !
10. Checklist “CAN 2025” — Mise en Place en 48h
Jour 1 — Setup
- Écrire la FAQ match day (FR/AR/Darija)
- Créer/valider les 5 templates (confirmation/rappels/waitlist/avis)
- Définir règles de notification (J-1, H-3, etc.)
- Préparer 3 créneaux alternatifs “par défaut” quand complet
- Configurer votre système de réservation (agenda)
Jour 2 — Exploitation
- Activer la liste d’attente
- Former l’équipe sur 3 commandes : Modifier / Annuler / Retard 10
- Définir seuil “intervention humaine” (groupes > 10, VIP, plaintes)
- Test en condition réelle (2-3 réservations de test)
11. Les KPI à Suivre (Sinon Vous Pilotez à l’Instinct)
Mesurez ce qui compte vraiment :
| KPI | Cible CAN |
|---|---|
| Taux de confirmation (J-1) | > 85% |
| No-show rate | < 8% (vs 12-15% habituellement) |
| Temps moyen réponse WhatsApp | < 2 minutes |
| Taux “complet → alternative acceptée” | > 60% |
| Conversion liste d’attente → table servie | > 40% |
| Commandes rapides (précommande) | +30% vs mois normal |
Conclusion — La CAN Récompense l’Exécution, Pas Seulement la Visibilité
Pendant la CAN, tout le monde va poster sur Instagram. Mais ceux qui gagnent vraiment sont ceux qui :
✅ Transforment la demande en réservations tenues
✅ Utilisent un canal que les clients connaissent déjà (WhatsApp)
✅ Réduisent les no-shows avec des rappels intelligents
✅ Gèrent le rush sans perdre d’énergie (l’équipe peut servir, pas répondre au téléphone)
Au Maroc, WhatsApp est ultra-dominant : 75% d’utilisateurs, 95% de connexion quotidienne. C’est votre avantage.
Wasel automatise réservations, rappels, FAQ et relation client directement dans WhatsApp, en Darija/FR/AR, avec des notifications au bon moment.
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